Contaminarea alimentelor cu bacterii patogene poate fi prevenita prin respectarea unor reguli stricte de igiena si de manipulare a alimentelor, cum ar fi spalarea mainilor inainte si dupa manipularea alimentelor, depozitarea alimentelor in conditii optime de temperatura si umiditate, folosirea ustensilelor de bucatarie curate si evitarea intarzierii consumului de alimente perisabile.