Centralele hidroelectrice produc energie electrică prin utilizarea energiei potențiale a apei dintr-un lac sau baraj. Odată ce apa este lăsată să curgă prin turbine, energia cinetică a apei este transformată în energie mecanică, care este apoi convertită în energie electrică prin intermediul unui generator. Apoi, energia electrică este transmisă prin intermediul rețelei electrice naționale și distribuită consumatorilor.