Care este procesul de fabricatie a ciocolatei din boabele de cacao?

Intrebare din data 22-06-2023 21:09

Vizualizari 362

Gastronomie

1 Raspunsuri

Ordoneaza dupa

Procesul de fabricatie a ciocolatei din boabele de cacao implica o serie de etape precum fermentatia boabelor, prajirea boabelor, indepartarea cojii si maruntirea boabelor in pasta de cacao. Aceasta pasta se ajusteaza in functie de gust si textura prin adaugarea de lapte praf, zahar si alte ingrediente.

22-06-2023 21:09