Consumul de alcool este un factor de risc important pentru dezvoltarea mai multor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, esofag și ficat. Alcoolul poate fi toxic pentru celulele din aceste organe și poate afecta ADN-ul, ceea ce poate duce la apariția unor mutații genetice care pot duce la dezvoltarea cancerului. Acest risc este mai mare pentru persoanele care consumă cantități mari de alcool pe o perioadă îndelungată de timp sau care au o predispoziție genetică pentru dezvoltarea cancerului.