Beneficiile alimentatiei vegane includ reducerea riscului de aparitie a unor boli precum cancerul, boli de inima si diabetul, scaderea nivelului de colesterol si imbunatatirea digestiei. De asemenea, adoptarea unei diete vegane contribuie la reducerea impactului asupra mediului si creste grija pentru bunastarea animalelor. Riscurile alimentatiei vegane includ deficiente nutrientiale, care pot duce la probleme de sanatate precum anemia, osteoporoza, hipovitaminoze si malnutritie in cazul unor persoane care nu au o alimentatie echilibrata.