Majoritatea oamenilor aleg sa veganizeze din motive de sanatate, etice sau ecologice. Ca o dieta bazata pe plante, veganismul poate ajuta la prevenirea si tratamentul unor boli precum diabetul, bolile de inima si obezitatea. Multe persoane aleg sa devina vegani din motive etice, dorind sa reduca suferinta si exploatarea animalelor. Impactul ecologic al productiei de carne si lactate este, de asemenea, un motiv important pentru a adopta o dieta vegana, care are o amprenta ecologica mult mai redusa decat un stil de viata bazat pe consumul de carne.