Beneficiile modificării genetice a alimentelor includ creșterea producției și reducerea costurilor, îmbunătățirea gustului și durabilitatea produselor alimentare și creșterea nutrienților. Riscurile acestui proces includ posibile efecte negative asupra sănătății umane și mediului, impactul negativ asupra biodiversității și pierderea autonomiei și diversității agricultorilor mici și mijlocii.