Alergiile alimentare sunt o reacție exagerată a sistemului imunitar la proteinele din anumite alimente. Această reacție poate fi gravă și, în cazuri extreme, poate fi fatală. Manifestările alergiilor alimentare pot varia de la urticarie și prurit la dificultăți respiratorii și umflarea gâtului. Unele alergii alimentare pot să determine și probleme gastro-intestinale, cum ar fi greață, diaree și vărsături.