Pentru a îmbunătăți industria alimentară și a acestea să se adapteze cerințelor unei lumi în permanență schimbătoare, este important să se investească în cercetare și dezvoltare. Se poate inova prin crearea unor produse alimentare inovative, îmbunătățirea procesului de producție și creșterea sustenabilității industriilor. De asemenea, se poate îmbunătăți semnificativ calitatea hranei și procesul de livrare a acesteia prin utilizarea tehnologiei și prin dezvoltarea unor sisteme inovative de logistică.