Legumele și fructele organice sunt cultivata într-un mod mai natural, fără utilizarea pesticidelor și a altor substanțe chimice controversate de protecție a culturilor. Acest lucru poate duce la un conținut mai mare de nutrienți și antioxidanți în produsele organice, precum și la eliminarea substanțelor nocive din dieta noastră. Consumul de produse organice poate contribui la menținerea unui sistem imunitar sănătos și la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi diabetul sau bolile de inimă.