Sistemul imunitar este responsabil pentru protejarea organismului împotriva invaziei de agenți patogeni, cum ar fi bacteriile, virusurile sau ciupercile. Acesta recunoaște și distruge agenții patogeni și îi neutralizează prin producerea de anticorpi și celule imune specializate. Rolul său este de a menține sănătatea organismului, prevenind sau limitând răspândirea bolilor.