Vitamina C este un antioxidant important care joacă un rol vital în sănătatea noastră. Este implicată în producția de colagen, care ajută la menținerea pielii, oaselor și a țesuturilor conjunctive sănătoase. De asemenea, vitamina C ajută la absorbția fierului și la susținerea sistemului imunitar, protejând organismul împotriva infecțiilor și bolilor. Deoarece organismul uman nu poate produce vitamina C, este important să ne asigurăm că o primim din alimentație sau prin suplimente alimentare. Alimentele bogate în vitamina C includ citricele, legumele cu frunze verzi, kiwi, căpșunele, ardeii, broccoli și multe altele.