Schimbarea alimentației poate avea un impact foarte mare asupra sănătății. O alimentație echilibrată, bazată pe alimente naturale și cu valoare nutritivă mare, poate reduce riscul de boli cronice, obezitate și diabet. În schimb, o alimentație bazată pe alimente procesate, bogată în zahăr și grăsimi saturate, poate crește riscul de boli cronice și poate afecta negativ sistemul imunitar și nivelul de energie.