Creșterea temperaturilor și fluctuațiile precipitațiilor pot afecta negativ cultura plantelor și producțiile agricole. Schimbările climatice pot duce la creșterea apariției bolilor, a dăunătorilor și la scăderea solubilității nutrienților din sol, ceea ce poate duce la scăderea producției și la creșterea prețurilor la alimente. În plus, schimbările climatice pot duce la creșterea secetelor și a întreruperii sistemelor de irigație, ceea ce poate avea un impact negativ asupra producției de alimente.