O dieta vegetariena poate conduce la reducerea riscului de boli de inima, diabet de tip 2, obezitate si diferite tipuri de cancer. Chiar si asa, o alimentatie echilibrata si variata este importanta, si nutrientii de care organismul are nevoie, cum ar fi proteinele si vitaminele B12 si D, trebuie asigurati prin alternativele potrivite.