Avantajele alegerilor alimentare vegane includ reducerea riscului de obezitate, boli de inimă și diabet de tip 2, precum și îmbunătățirea digestiei și a funcției sistemului imunitar. Totuși, dieta vegană poate fi deficitară în anumite nutrienți, precum proteinele, vitamina B12 și fierul, și poate fi dificil de urmat în cazul unor restricții alimentare sau intoleranțe.