Alimentele consumate au un impact semnificativ asupra sanatatii. De exemplu, excesul de zahar si grasimi poate cauza obezitate, diabet si afectiuni cardiace. Consumul insuficient de fructe si legume poate duce la deficienta de vitamine si minerale si poate creste riscul de cancer. Alimentele procesate si pline de aditivi pot fi dure pentru sistemul digestiv si pot cauza inflamatii si alergii.