Alimentele procesate sunt bogate în grăsimi saturate, zahăr și sare. Consumul excesiv de alimente procesate poate crește riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, diabet și obezitate. Aceste alimente pot fi, de asemenea, sărace în nutrienți și conțin aditivi alimentari, precum conservanți, coloranți și arome artificiale.