Sistemul imunitar este responsabil pentru apararea organismului impotriva infectiilor si altor afectiuni. Acesta functioneaza prin identificarea si neutralizarea patogenilor, precum si prin recunoasterea celulelor proprii ale organismului. Performanta sistemului imunitar poate fi influentata de factori precum varsta, stare de sanatate generala, dieta, nivelul de activitate fizica si expunerea la factori de mediu precum poluarea si stresul.