Stilul de viață alimentar afectează sănătatea noastră într-o gamă largă de moduri, de la riscul de obezitate și boli cardiovasculare, până la riscul de diabet, anemie și alte afecțiuni. Un regim alimentar neechilibrat, bogat în grăsimi, zahăr și sare poate duce la creșterea în greutate și la creșterea nivelului de colesterol. De asemenea, acesta poate duce la deficituri de nutrienți esențiali și probleme de digestie. Un regim alimentar sănătos, bogat în fructe, legume și proteine, poate contribui la o stare generală bună de sănătate și la scăderea riscului de boli cronice.