Schimbările climatice pot duce la fenomene extreme precum seceta sau inundațiile, care pot afecta negativ producția agricolă. De asemenea, temperaturile ridicate pot duce la o creștere a insectelor și a bolilor plantelor, ceea ce poate afecta și mai mult producția. Pe de altă parte, niște temperaturi moderate și o umiditate corespunzătoare pot duce la o producție bună.