Care sunt strategiile utilizate în industria alimentară pentru prevenirea dezvoltării de bacterii în produse?
Intrebare din data 20-05-2023 00:19
Vizualizari 153

1 Raspunsuri

0
În industria alimentară se utilizează diferite strategii pentru prevenirea dezvoltării de bacterii în produse, cum ar fi utilizarea de conservanți, de tehnologii de ambalare care reduc procesul de oxidare, sau de temperaturi scăzute de producție și depozitare. Se utilizează, de asemenea, procese de iradiere, sau tehnologii de pasteurizare și sterilizare.
20-05-2023 00:19

Adauga un raspuns

Trebuie sa fii autentificat pentru a posta un raspuns.