Care este procesul de vinificație a vinului?

Intrebare din data 19-05-2023 14:09

Vizualizari 365

Gastronomie

1 Raspunsuri

Ordoneaza dupa

Procesul de vinificație a vinului implică mai multe etape, în care mustul fermentat se transformă în vin. Etapele includ culesul strugurilor, zdrobirea și presarea strugurilor, fermentarea primară și malolactică, îmbătrânirea în butoaie de lemn sau în sticlă și îmbutelierea. La fiecare etapă, se supraveghează procesul pentru a obține un vin de calitate superioară.

19-05-2023 14:09