Schimbarile climatice pot duce la fenomene extreme precum seceta, inundatii sau furtuni violente, afectand astfel recoltele si suprafetele agricole. De asemenea, ele afecteaza si calitatea solului, precum si disponibilitatea resurselor de apa, fapt ce poate duce la o scadere a productivitatii agricole si implicit a productiei de hrana.