Un aliment sănătos are un conţinut ridicat de nutrienţi (vitamine, minerale, proteine, carbohidraţi), dar un conţinut scăzut de grăsimi saturate, zaharuri şi sare. Acesta ar trebui să fie bogat în fibre şi antioxidanţi, să nu conţină aditivi sau conservanţi artificiali, şi să fie preparat în mod ideal prin gătire la abur, coacere sau la grătar. Consumul regulat de alimente sănătoase ajută la menţinerea unei greutăţi corporale sănătoase, la îmbunătăţirea digestiei şi la prevenirea bolilor cronice precum diabetul şi bolile cardiovasculare.