Alimentele organice pot juca un rol important în promovarea sănătății, prin faptul că sunt cultivate fără a fi folosite pesticide sau alte substanțe chimice toxice. Acest lucru poate reduce expunerea la substanțele chimice asociate cu diverse afecțiuni, precum cancerul, și poate crește valoarea nutrițională a alimentelor, prin reducerea efectelor negative ale pesticidelor și prin promovarea biodiversității în sol.