Atunci cand alegem o dieta vegetariana trebuie sa ne asiguram ca primim suficiente proteine, vitamine si minerale din alte surse decat carne si produse animaliere. Trebuie sa ne monitorizam consumul de fier, calciu, vitamina B12 si omega-3. De asemenea, trebuie sa acordam atentie si echilibrului macronutrientilor si sa calculam necesarul caloric zilnic in functie de activitatea fizica si de stilul de viata.