Consumul de alimente organice poate aduce o serie de beneficii importante pentru sănătatea noastră. Acestea includ reducerea expunerii la substanțele chimice toxice și pesticidele folosite în agricultură și creșterea animalelor, creșterea aportului de micronutrienți și antioxidanți, îmbunătățirea sănătății inimii și reducerea riscului de diabet și boli cronice. De asemenea, consumul de alimente organice poate sprijini o agricultură durabilă și protejarea mediului înconjurător prin reducerea utilizării de pesticide și herbicide toxice și creșterea biodiversității în sol.