Principalele cauze ale creșterii ratei de obezitate la nivel mondial sunt dieta bogată în calorii, lipsa activității fizice, factorii genetici și stresul. De asemenea, schimbările sociale și economice, precum urbanizarea și creșterea nivelului de trai, au dus la o creștere a consumului de alimente procesate și la o reducere a activității fizice în viața de zi cu zi.