Mâncarea fast-food poate avea efecte negative asupra sănătății umane, mai ales când este consumată în mod regulat și în cantități mari. Aceasta este adesea bogată în grăsimi saturate, sare și calorii nenutritive, ceea ce poate duce la obezitate, diabet și boli cardiovasculare. De asemenea, aditivii alimentari și conservanții din alimentele fast-food pot avea efecte negative asupra sănătății.