Fenomenul paradoxal al apei care ingheata la temperatura de -40 grade Celsius poate fi explicat prin proprietatile unice ale moleculelor sale. Astfel, moleculele de apa formeaza structuri cu oxide de hidrogen, care permit asocierea moleculelor individuale intr-o retea in forma de gheata. Aceasta structura permite solidificarea apei la temperaturi mai scazute decat alte lichide, deoarece moleculele de apa sunt mai apropiate intre ele si au o putere de coeziune mai mare atunci cand se gasesc intr-o stare solida.