Vitaminele sunt esențiale pentru funcționarea normală a corpului uman, fiind necesare pentru creșterea și dezvoltarea celulelor, sistemul imunitar și metabolismul. Fiecare vitamină are propriul său rol și funcție în organism. De exemplu, vitamina C este importantă pentru sinteza colagenului, vitamina D pentru absorbția calciului, iar vitamina B12 este crucială pentru producția de celule din sânge.