Echilibrul și prospețimea alimentației sunt importante pentru a asigura o nutriție adecvată și pentru a preveni apariția unor afecțiuni precum obezitatea și bolile cardiovasculare. Prin adoptarea unei alimentații echilibrate și variate, se asigură aportul necesar de nutrienți și se menține un stil de viață sănătos. De asemenea, alimentele proaspete sunt bogate în vitamine și minerale și contribuie la menținerea imunității.