Procesul de metilare este unul dintre mecanismele cheie prin care se realizeaza reglarea genelor la nivelul epigeneticii. Acesta consta in adaugarea unui grup metil la ADN, ceea ce poate influenta pozitia nucleozidica si poate modifica complexitatea chromatinei. Prin dezvoltarea metilarii, nucleotidele metilate devin mai putin accesibile pentru factorii de transcriere si pentru enzimele de taiere, ceea ce duce la o reglare a expresiei genelor din cadrul organismului.