Există controverse în ceea ce privește efectele plantelor modificate genetic asupra sănătății umane. Unele studii sugerează că aceste plante pot cauza alimentație insuficientă și reacții alergice. Cu toate acestea, alte studii arată că aceste plante sunt sigure pentru consum și unii specialiști în domeniu consideră că sunt necesare pentru a asigura securitatea alimentară în multe părți ale lumii.