Un regim alimentar bazat pe plante poate avea beneficii importante asupra sanatatii, inclusiv reducerea riscului de boli cardiovasculare, controlul nivelul colesterolului, scaderea tensiunii arteriale, si imbunatatirea sistemului imunitar. Consumul de alimente bazate pe plante poate ajuta, de asemenea, la reducerea greutatii corporale si combaterea oboselii.