Insulina este o hormonă produsă de celulele beta ale pancreasului, responsabilă pentru reglarea nivelului de glucoză din sânge. Ea ajută la transportul glucozei din sânge în celulele corpului, unde poate fi utilizată ca sursă de energie sau stocată sub formă de glicogen. In lipsa insulinei, nivelul de glucoză din sânge poate crește semnificativ, ceea ce poate duce la complicații diabetice.