Acum 8000 ani i.Hr agricultura a inceput sa se dezvolte in tarile meditareene si Orientul Mijlociu. Painea a fost printe primele alimente populare preparate si a fost un bun mentionat si in Biblie de mai multe ori, prezent in rugaciuni si dateaza din epoca neolitica. La inceput localnicii fierbeau boabele intregi de cereale, iar mai tarziu au inceput sa le striveasca , din continut obtineau o pasta care era mai usor de consumat. In cele din urma, prima paine a fost facuta din acesta pasta din faina de grau impreuna cu apa, i se dadea o forma plata si era coapta doar partea din fata. Este posibil sa fi aparut printr-un accident in timpul gatitului sau prin experimentare cu apa si faina de graunte.

nu stiu?:(

nu stiu?:(